Name: 여름 야식으로 좋은 복날음식 수박화채, 상어수박 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 수박; 블루베리 2개; 칼; 스쿱; 복숭아 1개; 빙수용 떡 1줌; 과일통조림 3숟가락

여름 야식으로 좋은 복날음식 수박화채, 상어수박 만드는법

초복을 맞이해 초복 음식으로 좋은 복날 음식!

복날 하면 삼계탕 또는 수박 이잖아요

복날이니 조금 더 특별하게. 일반 수박화채와 비슷하지만 집들이 음식이나

야식, 아이들 간식으로 파티음식으로 너무 인기 좋은 상어수박 만드는법 알려드릴게요

4인분

20분 이내

중급

밥혜봇

[더보기] https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

조리순서

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STEP 1/14

수박화채 만드는법 알려드리기 전에 재료준비부터 해야겠죠?
냉장고에 있는 다른 과일을 추가로 이용해도 좋아요
저는 냉장고에 있는 복숭아와 팥빙수용 과일통조림 그리고 팥빙수용 떡도 함께 사용했어요
큰 수박이면 더 좋겠지만 아무래도 둘이 먹기는 너무 많고 커서
저는 자그마한 복수박을 준비했어요
요즘 많이 나오는 애플수박도 상관없고 큰수박도 좋아요
STEP 2/14

수박은 동글동글하니 그냥 세울 수 없겠죠?
상어수박화채 만들려면 수박을 세워야 해서 옆 부분을 조금 잘라낼게요
껍질 부분만 잘라내서 설 수 있도록 해주세요
STEP 3/14

밑을 잘라냈으니 이제 수박을 세울 수 있겠죠?
수박을 세워두고 삼분의 이 지점에 삼각형으로 수박을 잘라주세요
상어수박의 상어 입 부분을 만드는거예요
STEP 4/14

그리고 감자를 깎듯 칼집만 살짝 넣어 이빨 부분을 만들어 줍니다
칼로 살짝씩 껍질을 저며 초록색 부분만 벗겨주세요
STEP 5/14

위 아래 동일하게 저며줍니다
STEP 6/14

껍질을 벗겨냈으면 흰 부분을 삼각형으로 뾰족뾰족하게 과도를 이용해서
상어수박의 이빨을 만들어주세요
칼집을 한번 내고 칼로 잘라내는게 좋아요
손 다치지 않게 조심하시고요
STEP 7/14

입 안쪽은 과일 스쿱을 이용해서 동글동글하게 파내면 되는데
과일 스쿱이 없다면 다이소에 판매하고 있고
사서 쓸때가 없고 복날 음식 만들자고 그걸 사기 싫다 하시는 분들은
그냥 숟가락으로 퍼도 상관 없어요!
STEP 8/14

저는 스쿱을 이용해서 동글동글하게 파내고
숟가락으로 좀 긁어냈어요
STEP 9/14

아까 잘라둔 수박 밑바닥을 도마에 두고
삼각형으로 조그맣게 잘라 주세요
상어수박의 지느러미가 될 거에요
STEP 10/14

상어 입 부분 뒷쪽에 수박 뒷통수에 꽂을 수 있도록
삼각형으로 파내서 자리를 잡아주고
STEP 11/14

자른 삼각형 껍질을 꽂아주면 상어 수박 지느러미 만드는법까지 끝났어요
STEP 12/14

아까 스쿱이나 숟가락으로 파냈던 수박을 상어 입에 다시 넣어주고요
입 윗쪽에 칼로 대충 구멍을 내서 블루베리를 꽂아줍니다
블루베리가 있어서 블루베리를 사용했는데 그냥 포도도 상관 없어요
STEP 13/14

복날 음식 보기만 해도 기분 좋아지는 상어 수박화채 만드는법 생각보다 쉽죠?
초복에 상어 수박화채 먹으면 기분도 좋아지고
수박이 초복 음식으로도 딱이니 더 좋고요
STEP 14/14

그렇지만 이대로는 뭔가 아쉬워서 냉장고를 열어 이것저것 더 해봤어요
냉장고에 남아있던 백도복숭아 하나 깎아서 접시에 뿌려주고
요즘 더울때 자주 해먹는 우유빙수에 올리는 과일통조림과 빙수용 떡도 몇개 뿌려줬네요