사과조림 포켓 샌드위치(+영상)｜효썸
사과조림은 적당히 달면서 촉촉하고, 향긋해서 정말 맛있었어요! 그리고 빵은 구워서 당연히 바삭한데, 식으면 쫄깃한 식감도 있어요!
*8개 분량.
4인분 
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아무나 
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12사과를 사진처럼 심지 기준으로 잘라주세요.
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STEP 2/12사과를 작게 깍뚝 썰어주세요.
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STEP 3/12프라이팬에 버터를 녹인 다음 사과를 넣고 대충 섞어주세요.중약불
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STEP 4/12설탕과 계피가루를 넣고 잘 섞어주세요.사과 350g이면, 설탕 100g까지 넣어도 되는데. 제가 사용한 사과는 푸석할 정도 많이 익어서 반만 넣었어요! 그러니까 당도에 따라 설탕의 양을 조절해주세요. 그리고 계피가루도 취향에 따라 줄여도 되고, 늘려도 됩니다.
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STEP 5/12중약불로 계속 섞어가며 졸여주세요.
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STEP 6/12수분이 적당히 줄어들면 그만 졸여주세요.자세한 설명은 영상을 봐주세요.
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STEP 7/12완성된 사과조림은 적당히 식혀주세요.바로 사용하기엔 너무 뜨거워요!
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STEP 8/12식빵에 사과조림을 약 2Ts 올려주세요(많이 넣으면 터져요!).빵이 부드러워야 잘 붙고, 잘 안 터져요!
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STEP 9/12식빵을 겹친 후 샌드위치 누르미로 꾹 눌러주세요.밥그릇을 사용해도 됩니다!!
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STEP 10/12이대로 바로 먹어도 되고, 구워도 됩니다!
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STEP 11/12
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STEP 12/12따뜻할 때 바로 먹어도 되고, 적당히 식힌 후 먹어도 맛있어요!
- 마트에서 파는 빵보다 빵집에서 파는 빵을 추천해요!(빵집이 더 촉촉하고 부드러워서 만들기 좋아요)
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