10분 완성 차가운 디저트~ 곤약젤리만들기
너무 간단하고 맛있어서 한 번만 해보면 이 세상 모든 주스를 젤리로 만들고 싶어지는 쫄깃쫄깃 곤약젤리 레시피 함께해요 ^^
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11먼저 필수재료 곤약가루를 구매하세요~ 인터넷이나 대형마트에서 손 쉽게 구매할 수 있답니다.
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STEP 2/11냄비에 분량의 주스를 부어주세요+ 진한 맛의 주스일수록 맛있고 수제청에 물을 섞어 써도 ok
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STEP 3/11설탕도 정확하게 계량해둡니다~
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STEP 4/11주스에 설탕을 부어 잘 저어 녹인 후
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STEP 5/11곤약가루를 뭉치지 않게 조금씩 부어가며 섞어주세요
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STEP 6/11가루들이 모두 녹았다면 중불을 켜고 끓이다가가끔씩만 저어줘도 ok
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STEP 7/11중앙까지 끓으며 봉긋이 솟아오르면 약불로 줄여 1분간 저으면서 끓입니다
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STEP 8/11밀폐용기나 젤리틀에 부어 한 김 식힌 후
냉장실에서 30분 정도 굳히면 끝 :D
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STEP 9/11시원하고 탱글하고 예뻐요 ^^
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STEP 10/11곤약젤리의 좋은 점은 틀이나 용기에서 쉽게 분리된다는 점~ 모양이 으깨어지지 않는다는 점 ~ 달지 않다는 점~
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STEP 11/11색소 & 첨가물 가득한 시판 젤리 대신 엄마표 곤약젤리 어떠세요? 식감에 반할거예요 ♡
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