4인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8청포도를 물에 5분간 담가놓은후 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/8잘 씻은 청포도를 칼과 다지기를 이용하여 잘 다져 주세요. 청포도 과즙도 함께 사용해 주세요.
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STEP 3/8잘 다져진 청포도에 설탕을 절반 또는 3분의1 만큼 취향에 맞게 넣어주세요.
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STEP 4/8레몬즙은 2작은 스푼 넣어주세요.
(레몬즙이 없다면 안 넣으셔도 되지만 놓으면 설탕의 단맛을 중화 시켜주며 더 맛있어 집니다.)
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STEP 5/8만든 청포도 청을 잘 섞은 후 유리 통에 담아 냉장고에서 숙성 시켜 주세요.
(최소 30분에서~최대 2일)
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STEP 6/8냉장고 보관한 청포도 청입니다.
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STEP 7/8숙성이 지난 청포도 청을 꺼내어 원하는 컵에 취향 것 담아주세요.
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STEP 8/8얼음과 탄산수 or 사이다 를 부워 드시면 끝입니다!
- 1.다지기를 사용하실 때에는 칼로 2번정도 잘라주신후 다져 주시면 더 잘 다져 집니다.
2. 청포도를 다질때 나오는 과즙도 함께 사용해 주셔야 청포도 청이 더 잘 완성되고 풍미가 더 풍성해 집니다.
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