딸기젤리
딸기랑 똑같이 생긴모습의 딸기젤리에요^^ 생딸기가 들어가 상큼하고, 레시피가 간단하여 쉽게 따라 만드실 수 있답니다
2인분 
30분 이내 
초급 
한천요리 전문가 밀양한천
조리순서
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STEP 1/8준비재료
분말한천 2g, 회곤약 2g, 생딸기 200g, 설탕 100g, 레몬 1/2개
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STEP 2/8딸기는 깨끗이 씻어서 꼭지를 떼어주세요꼭지는 후에 사용해야하니 버리지 말아주세요
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STEP 3/8딸기 200g에 설탕 100g을 넣고 믹서기에 갈아 즙을 내주세요
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STEP 4/8레몬 1/2개의 즙을 내주세요
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STEP 5/8냄비에 딸기즙과 분말한천 2g, 회곤약 2g을 넣고 잘 저어주세요분말한천은 회곤약으로 대체해서 사용가능해요. 회곤약 4g을 사용하시면 조금 더 탱글한 식감을 느낄 수 있답니다
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STEP 6/8젤리액이 팔팔 끓으면 레몬즙을 넣어주세요레몬즙은 액이 끓고 넣어주셔야 상큼한 맛을 느끼실 수 있습니다
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STEP 7/8틀에 젤리액을 부어주고, 냉장고에서 1시간정도 굳혀주세요
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STEP 8/8떼어낸 딸기 꼭지를 젤리에 붙여주면 완성~
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