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알토란

최인선의 흑미영양바 - 알토란 282회

알토란 282회

방송일 : 2020.05.10

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
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마른 팬을 센 불에 올려 달군 후 깨끗이 씻어 물기 제거한 흑미 150g을 넣는다.
흑미가 1/3 정도 튀겨지면 뚜껑을 덮고 중 불에 팬을 약간씩 흔들어가며 마저 튀긴다.
뚜껑을 살짝 열어 저어가며 흑미를 튀겨 준다.
잘게 다진 종합 견과류 150g을 프라이팬에 넣은 후 살짝 볶는다.
불을 끈 뒤 조청 200g을 넣고 저어 섞는다.
용기에 참기름을 골고루 바르고 볶은 재료를 담아 주걱으로 눌러 펼쳐준다.
흑미영양바는 실온은 5분, 냉장고는 2~3분 굳혀준 뒤 젓가락을 사용해 용기에서 떼어낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
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