[오쿠]부드러운 현미밥 레시피
거칠거칠한 식감 때문에 맘껏 섭취하기 어려운 현미밥!
오쿠가 해결해 드립니다.
나를 위한 건강한 밥 1탄,
오쿠로 만드는 '부드러운 현미밥 레시피'를 소개합니다.
레시피는 오쿠공식블로그에서도 확인하실 수 있어요!
https://blog.naver.com/ocoohs/221926658579
2인분 
2시간 이상 
아무나 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9현미를 가볍게 살살 문지르며 씻어 물과 함께 준비해주세요.너무 세게 씻으면 현미 표면에 있는 좋은 성분들이 떨어져 나갈 수도 있다고 합니다. 세 번 정도가 적당하다고 해요.
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STEP 2/9가열판에 600ml 정도 물을 부어주세요.오쿠 사용시 조리 전 필수!
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STEP 3/9가열판 위에 내솥을 올려주세요.
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STEP 4/9씻은 현미는 물기를 빼고, 분량의 물과 함께 내솥에 넣어주세요.오쿠만의 고온고압 중탕 조리법으로 별도로 현미를 불리지 않아도 된답니다.
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STEP 5/9도자기 뚜껑과 압력 뚜껑을 닫아 주세요.
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STEP 6/9메뉴에서 [현미 3:40] 선택 후, 시작 버튼을 눌러주세요. 닥터체질건강 이전 모델에서는 스마트오쿠와 슬림발효기에서 [건강현미]모드로 가능합니다.발아현미로 취사 시 현미 메뉴에서 1시간 40분 조리하시면 됩니다.
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STEP 7/93시간 40분 후 현미밥 완성!
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STEP 8/9따로 불리지 않아도 부드럽고 구수한 현미밥이 짠!취사 후 골고루 섞어 주세요.
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STEP 9/9넉넉하게 현미밥을 지어 드실 만큼 소분 후 냉동 보관하세요.[ 현미 : 물 = 1: 1.2 ] 비율 확인하세요~
- 현미밥을 처음 드시는 분들은 백미와 현미의 비율을 7:3 정도로 맞춘 후 조금씩 현미의 양을 늘려 나가는 것이 좋아요~
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