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밥톡파티

초간단♡호박죽♡단호박두유죽♡채식주의@단호박두유타락죽~

오래전 헤어진 남친이 그해 추석에 단호박을 보내준 일이 있었어요. 아무런 메시지도 없이...무슨 뜻이었을까요? 내가 너무 단호(박)하게 헤어지자고 해서 원망하는 마음을 담은걸까요? 어떤 마음을 담았던 간에 단호박은 엄청 달콤했었죠~^^

단호박은 맛도 좋고 색도 좋고 건강에도 좋은 일석삼조 식재료인데 요리했을 때 제일 맛있는건 죽이나 스프인 것 같아요. 오늘 끓인 죽은 타락죽 스타일인데 우유 대신 두유를 넣었어요. 채식하는 분들에게도 좋은 레시피가 되겠죠? ^^
2인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
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손질한 단호박을 찐다.
두유에 찹쌀가루를 넣어 끓인 후에, 찐 단호박을 넣고 핸드믹서로 갈아준다.
곱게 갈아서 끓이고 꿀을 넣어 마무리한다.
예쁜 그릇에 담고 레몬밤으로 장식한다.
단호박을 찌는게 번거로우면 전자렌지에 익혀도 돼요. 단호박은 껍질 까는게 힘드니까 까놓은걸 구입해도 되구요. 찹쌀가루나 꿀, 레몬밤은 생략하거나, 밀가루, 설탕, 애플민트 등으로 대체할 수 있어요~집구석에 허브 한두가지는 다들 있으시잖아요~ㅋㅋ(안영미 버젼)

두유대신 우유를 써도 되구요~제가 사용한 두유는 달콤한 베지밀B(내돈내산)예요~^^
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레시피 작성자About the writer

밥톡파티

요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^

태그Tag
#단호박#두유#찹쌀가루#영양식#초간단#비건#채식
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