대형마트에서 통째로 파는 돼지고기 소분 보관하는 방법!!
코스트코나 이마트트레이더스에서 통째로 파는 고기를 보신적 있나요?
가격이 저렴해서 구매할까 하다가 많은 양을 어떻게 다먹나 고민하시는 분들이라면 주목!!!
많은 양의 고기를 소분해 보관하는 방법 알려드릴께요:)
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
조리순서
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STEP 1/7고기를 담기 쉽게 일회용 비닐을 준비해요.
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STEP 2/7먼저 고기 표면의 기름기(지방층)을 제거해요.
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STEP 3/7용도에 맞게 고기를 절단해요.사진 상 고기는 구이용으로 약간 두껍게 슬라이스한 모습입니다.
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STEP 4/7용도에 맞게 고기를 절단해요.사진 상 고기는 볶음용으로 얇게 슬라이스 해 한입크기로 절단한 모습입니다.
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STEP 5/7용도에 맞게 고기를 절단해요.사진 상 고기는 필라프(볶응밥)용으로 깍둑 썰기한 모습입니다.
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STEP 6/7용도별로 절단한 고기를 분리해요.
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STEP 7/7일회용 비닐에 용도별 고기를 한번 조리할 양으로 소분해 냉동보관해요!
- <고기 해동방법 및 주의사항>
1.사용 전날 냉장고에서 해동해요.(비닐 아래에 접시를 놓으면 좋아요!)
2.해동 후에는 재 냉동 하지 않아요!
3.해동 후에는 최대 3일이내 섭취하는 것을 권장드려요.
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