2단 레몬양갱
투명젤리의 탱글함과 레몬양갱의 부드러움, 두가지 식감을 느낄 수 있는 2단 레몬양갱♬
레몬의 상큼함이 살아있어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 맛과 모양 모두 뛰어나 집들이 디저트로도 추천드릴게요^^
▽▽ 밀양한천 레시피 따라하고 선물받아가세요~▽▽
http://www.miryangagaragar.com/shop/Customer/notice.php?mode=view&idx=1352
2인분 
30분 이내 
중급 
한천요리 전문가 밀양한천
재료
- 양갱 재료
-
- 투명젤리 재료
-
조리순서
-
STEP 1/9준비재료
-
STEP 2/9레몬 1개를 깨끗이 세척하여 2등분해주고, 레몬즙을 내주세요
-
STEP 3/9레몬을 4등분하여 슬라이스해주세요
-
STEP 4/9냉수 100ml에 분말한천 2g을 넣고 거품기로 저어준 뒤, 레몬즙을 넣고 끓여주세요레몬즙은 졸이기 직전 넣어주면 레몬향이 가장 잘 살아있어요
-
STEP 5/9설탕 20g과 백앙금 100g을 잘 풀어준 뒤, 치자옐로우 색소를 넣어 색을 내주세요
-
STEP 6/9물엿을 넣고 졸여준 다음, 틀에 부어 굳혀주세요
-
STEP 7/9냉수 100ml에 회곤약 2g과 설탕 10g을 넣고 거품기로 잘 저어준 뒤, 끓여주세요
-
STEP 8/9끓인 액을 불에서 내려주고, 슬라이스한 레몬을 넣어주세요
-
STEP 9/9굳힌 양갱 위에 젤리 액을 부어주면 완성!양갱이 굳기 전에 액을 부어버리면 2단 층이 생기지 않아요. 양갱이 꼭 굳은 뒤 부어주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,