야채참치캔 넣고 만든 양배추 참치장떡, 참치 양배추장떡,고추장 장떡
냉장고에 채칼로 곱게 채 썰어 놓은 양배추 채를 넣고 부침개를 해야겠다 싶네요. 매번 끼니마다 양배추 생채를 간장소스를 뿌려 샐러드로 먹는다고 양껏 썰어 두었는데 이제 좀 질리나 봅니다. 양배추 채가 줄지 않네요. 그리고 명절 선물세트에 있으니 먹는 야채참치캔을 넣고 고추장 풀어 넣고 반죽을 만들어 부침개를 했습니다. 이름하여 고추장 장떡을 했지요. 매번 먹는 부침개와는 또 다른 맛입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5볼에 물 1컵을 붓고 고추장 1+1/2큰술을 풀어 줍니다.
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STEP 2/5그리고 부침가루 1컵을 넣고 덩어리 없도록 잘 풀어 줍니다.
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STEP 3/5그리고 야채 참치캔 150g 1개를 체에 받쳐 기름을 빼고 넣어 줍니다.
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STEP 4/5채칼로 곱게 채썬 양배추 3줌을 넣고 고루 잘 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 5/5그리고 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한국자 얇고 둥글게 펴서 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.
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