초간단 간식만들기 만두강정 만드는 법
만두를 굉장히 좋아하는 사람이라 집에 만두는 절대로 떨어지지 않고 있거든요
그래서 오랜만에 매콤달콤한 강정이 먹고 싶어서 후다닥 만들어봤어요
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9고추장에 다진마늘과 케첩,물엿을 한군데 모아 잘 섞어줍니다
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STEP 2/9그리고 끓일때 타지 않게 물도 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 3/9기름을 두른 팬에 물만두를 넣고 물도 조금 넣어준비합니다불끔
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STEP 4/9꼭 뚜껑을 덮고 바싹 튀겨주듯 구워주세요강불에서 소리가 강해지면 중불물이 들어가야 타지 않고 속은 촉촉 겉은 바삭한 만두를 만들 수 있어요!
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STEP 5/9튀겨지듯 구워진 만두는 키친타올에 올려 기름기를 제거해줍니다
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STEP 6/9기름을 두르지 않은 팬에 소스를 넣고 바글바글 끓여주세요강불끓어오르면 타지 않게 계속 저어주셔야합니다
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STEP 7/9소스가 절반이상 졸아들면 만두를 넣고 재빨리 볶아줍니다강불
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STEP 8/9소스가 많은게 좋으시면 절반 이상 남았을때도 괜찮아요
단 이렇게 하면 만두가 약간은 눅눅해질수도 있습니당
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STEP 9/9접시에 담아 깨를 뿌려서 완성~!
- 특별히 어려운 부분은 없죠?소스는 제 레시피를 토대로 가감이 가능합니다만 비율은 꼭 지켜주세요! 만두외에도 닭튀김에 먹어도 맛있고 다양하게 활용이 가능한 소스랍니다~
소스가 끓을때는 무조건 계속 저어주시고 만두가 바삭한걸 원하시면 소스를 많이 졸여주시고 촉촉하고 부드러운걸 원하시면 좀 많이 남기셔도 되요
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