당뇨에좋은 돼지감자차 만들기~

당뇨에좋은 돼지감자차 만들기~

당뇨에좋은음식중에 한가지~ 뚱단지라고도 불리는 돼지감자로 따뜻하게 차로 즐겨보세요

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2시간 이상

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[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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돼지감자
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STEP 1/6

돼지감자를 바득바득 비벼가면서 문질러가면서 깨끗하게 씻어주세요
생강처럼 붙어있는 것들도 있으니 그런것은 떼어내서 사이사이에 흙을 깨끗하게 씻어내셔야되요
STEP 2/6

하루또는 반나절동안 물기를 말려주세요
STEP 3/6

물기가 마른 돼지감자를 얇게 썰어서 식품건조기에 고루펴서 4~5시간을 건조시켜주세요
*에어프라이어는 설명서에 과일말리는 부분의 설명을 참고하세요
에어프라이어 , 식품건조기
STEP 4/6

바싹마른 돼지감자이네요
덖지않고 그대로 차를 끓여서 드실분들은 좀더 바싹 말려주셔야 오래두고 드실수가 있어요
STEP 5/6

저는 팬에서 3번을 덖어줬어요
덖는이유는 남아있는 수분감을 제거하는동시에 구수한맛을 추가시켜줄수 있어요
STEP 6/6

덖은 돼지감자는 넓은 쟁반또는 채반에 펼쳐서 완전히 식혀주신후 차로 이용하시면 되세요
저는 물1.5L에 말린돼지감자 3조각에 무말랭이차 5~6개를 넣어서 끓여서 음용한답니다

: 돼지감자는 차가운성질을 가지고있어요

너무많이 섭취하시면 복통/설사를 할수도 있다하니 유의하시고요 따뜻한성질의 무말랭이차와 함께 섭취하시면 더욱 좋아요

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