바삭한 오레오 식감이 예술! 오레오크림치즈케이크
유명카페의 오레오크림치즈케익을 집에서 만들어보아요!
1인분 
20분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
조리순서
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STEP 1/18오레오의 붙어있는 면을 갈라 크림을 발라내요.
(크림치즈 담은 그릇에 두시면 좋아요.)
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STEP 2/18데코레이션을 위해 한개는 남겨두어요.
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STEP 3/18쿠키는 지퍼백에, 발라낸 크림은 크림치즈 담긴그릇에 모아요.
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STEP 4/18크림그릇에 우유1T를 부어요.
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STEP 5/18숟가락으로 잘 섞어주어요.
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STEP 6/18오레오쿠키가 담긴 지퍼백을 수건위에 올려요.
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STEP 7/18컵이나 손으로 꾹꾹 눌러 가루를 내어주어요.
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STEP 8/18가루입자는 취향껏 하시면 되어요.
(저는 씹히는 식감이 좋아 조금 굵게 했어요.)
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STEP 9/18버터를 전자레인지에 1분간 녹여요.
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STEP 10/18케익을 담을 컵이나 그릇을 준비해요.
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STEP 11/18쿠키가루의 1/2양, 녹인버터의 1/2양을 넣어 섞어주어요.
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STEP 12/18준비해둔 크림의 2/3을 얹어주어요.
(1/3은 데코레이션에 사용!)
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STEP 13/18크림을 숟가락으로 잘 펴발라요.
(아래의 쿠키가루가 보이지 않게)
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STEP 14/18버터가 남아있는 그릇에 쿠키가루를 모두 부어요.
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STEP 15/18숟가락으로 잘 섞어주어요.
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STEP 16/18섞은 쿠키를 크림위에 얹어주어요.
(가장자리를 잘 누르는게 꿀팁!)
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STEP 17/18남아있는 1/3의 크림을 중심부에 놓아요.
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STEP 18/18크림위에 데코용 오레오과자를 얹으면 완성!
- 1.오레오 쿠키에 있는 크림을 발라낼 때 젓가락을 이용하면 쉬워요.
2.우유로 크림의 묽기를 조절해요.
(사용하는 크림이 묽으면 우유는 생략해도 좋아요.)
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