[노색소] 딸기속의 딸기? | 딸기딸기한 딸기찹쌀떡[Strawberry Rice Cake] 만들기
딸기 찹쌀떡 만들기[Strawberry Rice Cake=Tteok]
천연재료를 사용하여 딸기찹쌀떡을 만들어보았습니다. 딸기 파우더로는 좀체 색이 잘 나지 않아서, 비트를 사용하여 색을 내보았어요. 귀엽고 아기자기한 찹쌀떡 만들기였습니다.
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/71. 화이트 초코렛과 핑크초코렛을 따로 중탕으로 녹여주세요.
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STEP 2/72. 핑크초콜렛을 적당량 한쪽에 얹어주세요.
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STEP 3/73. 화이트초코렛을 비어있는 공간에 적당량 부어 살살 흔들어 고르게 채워주세요.
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STEP 4/74. 살살 내리쳐 기포를 제거해주세요.
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STEP 5/75. 초콜렛이 절반정도 굳어졌을 때 피스타치오. 건 통딸기, 피칸등을 올려주세요.
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STEP 6/76. 다크초코렛도 녹여 색상을 맞추어 셑팅해주세요.
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STEP 7/77. 초콜렛을 차가운 곳에서 굳혀주세요.
- 딸기 겉면의 수분을 완전히 말린 상태에서 초코렛을 입혀주세요.
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