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레비올라

에어프라이어 군밤 만들기

밤은 아이들 먹기 좋게 에어프라이어로 군밤을 만들어줬어요.

에어프라이어에 구우니 간편하네요.

시중에 파는 군밤처럼 쉽게 까먹기 좋은 군밤 만들기 알려드려요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
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마트에 갔더니 알 굵은 밤들이 많더라고요. 700g 정도에 6천 원어치 담아왔어요.
좋은 밤 고르는 법!
알이 굵고 껍질이 깨끗하면서 윤택이 나고 색이 진하고 단단한 밤을 고르는 게 좋아요.
밤은 넓은 볼에 담아 2~3번 씻어주세요.
깨끗이 씻은 밤은 10분 정도 물에 담가 불려주세요.
씻고 나니 더 잘생긴 밤톨이 알밤들!
소쿠리에 밭쳐 물기를 빼주었어요.
시중에 파는 군밤처럼 껍질을 쉽게 깔 수 있는 군밤 만드는 방법!
밤 밑동에 길쭉하게 칼집을 내어주는 거예요.
밤이 미끄러우니 행주를 이용해 잡아주시면 좋아요.
밤이 단단하니 칼집 내실 때 조심하셔야 합니다.
칼집을 내어주지 않으면 밤이 터질 수 있어요!
행주나 마른 천을 이용해 단단히 잡고
과도로 살살 힘을 주며 길게 칼집을 내어주세요.
이때 너무 깊게 칼집을 내어주면
깔 때 반 토막이 나더라구요.
밤 껍질에만 길쭉하게 칼집을 내어주시면 됩니다.
요렇게 길게 말이죠~^^
에어프라이어 바스켓에 칼집 낸 밤들을 담아주세요.
따로 종이 포일을 깔진 않았어요.
180도로 15분간 돌려주세요.

에어프라이어

15분 후에 꺼내 집게로 골고루 뒤집어 주고 10분 더 돌려주세요.
굵은 밤 기준 15분, 10분 총 25분 돌려주었어요.
꺼낼 때 뜨거우니 조심하셔야 해요.
알이 굵고 껍질이 깨끗하고 윤택이 나고 단단한 밤을 고르는 게 좋아요.
따끈따끈 겨울간식 에어프라이어 군밤 완성!
껍질도 쉽게 까져서 먹기 좋아요.
레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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