Name: 바크초콜릿 만들기 피나포레와 함께 발렌타인데이를 즐겨요 :)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 피나포레 베이킹 키트 바크초콜릿 만들기 세트

조리순서

전체보기

STEP 1/27

저는 발렌타인데이 기념으로
피나포레 바크초콜릿 만들기 세트를 사용했어요!
피나포레 베이킹 키트 바크초콜릿 만들기 세트
STEP 2/27

피나포레 베이킹 키트 바크초콜릿 만들기 세트를
개봉해보았어요!
바크초콜릿 포장지부터 다양한 재료들까지!!
정말 바크초콜릿을 만들기 좋은 재료들로
구성되어 있더라구요~
STEP 3/27

재료들의 양이 조금씩 여러 종류가 있어서 좋았어요 ^^
피나포레 베이킹 키트 바크초콜릿 만들기 세트는
피나포레 사이트에서 28000원에 판매하고 있어요!
미니 바나나킥은 제가 따로 구매한 거예요!
바크초콜릿에 미니 바나나킥을 데코하면
잘 어울릴 것 같아서 함께 준비했습니다~
STEP 4/27

피나포레 베이킹 키트 바크초콜릿 만들기 세트 안에는
피나포레 바크초콜릿 만들기 세트의 구성품과
바크초콜릿 만드는 방법이 나와있어요!
바크초콜릿 만드는 방법은 어렵지 않아요~
재료만 준비되어 있으면
누구나 쉽게 만드실 수 있습니당
STEP 5/27

초콜릿 템퍼링 하는 법도 함께 나와있어요!
템퍼링이란 온도를 조절해 초콜릿의 결정을
안정화시키는 작업을 뜻해요!
즉, 초콜릿을 녹이는 작업을 말합니당
STEP 6/27

그럼 이제 바크초콜릿 만들기 시작해볼게요!
먼저 피나포레 베이킹 키트
바크초콜릿 만들기 세트에 들어있는
화이트 초콜릿 200g을 그릇 3개에 나눠 담아주세요.
STEP 7/27

큰 믹싱볼에 뜨거운 물을 적당량 담고
그 위에 화이트 초콜릿을 담은 그릇 1개를 넣어줍니다.
STEP 8/27

그리고 실리콘 주걱을 이용해서
중탕으로 화이트 초콜릿을 녹여주세요.
STEP 9/27

잘 녹은 화이트 초콜릿은
피나포레 베이킹 키트
바크초콜릿 만들기 세트 안에 들어있는
바크 몰드에 채워 넣어주세요.
STEP 10/27

그리고 바크 몰드에 채워준 화이트 초콜릿 위에
프레즐과 미니 바나나킥으로 데코해줍니다 ^^
꼭 프레즐과 미니 바나나킥으로
데코하지 않으셔도 돼요!
마음 가는 대로 다양한 재료를 이용해서 데코해주세용
STEP 11/27

이번에는 두 번째 그릇에 담겨있는
화이트 초콜릿으로
딸기 초콜릿을 만들 거예요.
마찬가지로 뜨거운 물이 담긴 믹싱볼에
화이트 초콜릿이 담긴 두 번째 그릇을 넣어 녹여준 뒤,
딸기 파우더 5g을 모두 넣어 골고루 섞어주세요.
그럼 딸기 초콜릿이 만들어져요 *^^*
STEP 12/27

잘 만들어진 딸기 초콜릿도
바크 몰드의 두 번째 칸에 채워 넣어주세요.
STEP 13/27

딸기 초콜릿은 뭔가
딸기를 데코로 꼭 해줘야 할 것 같아서
건조 홀 딸기를 반으로 잘라서 데코해주었어요 ^^
아몬드와 베리류로도 함께 데코해주었습니당
STEP 14/27

이제 마지막 세 번째 그릇에 담긴 화이트 초콜릿으로
녹차 초콜릿을 만들어줄게요.
STEP 15/27

같은 방법으로 화이트 초콜릿을 녹여준 뒤,
말차 파우더 5g을 모두 넣고 골고루 섞어주시면
녹차 초콜릿이 만들어져요~
STEP 16/27

잘 녹은 녹차 초콜릿은
세 번째 칸의 바크 몰드에 채워 넣어주세요.
STEP 17/27

녹차 초콜릿은 오레오 쿠키와 엠엔엠 초콜릿으로
알록달록 데코해주었어요 ^^
바크 몰드에 초콜릿을 모두 채워주셨으면
실온에서 2시간 또는 냉장고에서 1시간 보관해서
초콜릿을 굳혀주세요.
STEP 18/27

저는 냉장고에 1시간 보관해서
바크초콜릿을 굳혀주었어요 ^^
잘 굳은 바크초콜릿은 바크 몰드에서
조심히 꺼내어줍니당
프레즐이랑 미니 바나나킥이랑 잘 어울리는 것 같아요 > _
STEP 19/27

이번에는 다크초콜릿으로 바크초콜릿을 만들게요.
그릇에 다크초콜릿 200g을 모두 담아준 뒤,
중탕해서 실리콘 주걱으로 잘 저어가며 녹여주세요.
STEP 20/27

잘 녹은 다크초콜릿 200g은
바크 몰드 3칸에 골고루 잘 나눠 채워주세요.
STEP 21/27

처음에 화이트 초콜릿을 녹이고 나서 남은 게 있어서
다크초콜릿 위에 지그재그로 데코해봤어요 ^^
괜찮쥬???ㅋㅋㅋ
STEP 22/27

그리고 다크초콜릿 위에 하리보 젤리와 견과류 등으로
내맘대로 데코해주세요~
그리고 1시간 동안 냉장고로 바크초콜릿을
고고씽해주세요ㅋㅋ
STEP 23/27

또 1시간 뒤 냉장고에서 잘 굳은
다크초콜릿을 꺼내어 바크 몰드에서 빼주세요.
짜자자잔!
이렇게 내맘대로 디자인의 바크초콜릿이 완성됐어요~
너무 예쁘죠? ^ _ ^
STEP 24/27

발렌타인데이에 선물할 바크초콜릿이니까
마무리로 예쁘게 포장까지 하면 받는 사람은
쓰나미같은 감동을 받을 거예요!!
피나포레 베이킹 키트 안에 들어있는 포장 비닐에
바크초콜릿을 담아서 밀봉해주세요.
STEP 25/27

그리고 바크초콜릿 포장 상자에
색색별로 담아주세요 ^^
STEP 26/27

피나포레 베이킹 키트 바크초콜릿 포장 상자에
적혀있는 문구가
완전 센스가 넘쳐나요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너의 입술처럼 달콤한 초콜릿, 오다가 줏엇어...등등
센스가 아주 대박입니당
STEP 27/27

알록달록 가지각색 디자인의 바크초콜릿 만들기~
이렇게 정성스레 만든 바크초콜릿을
주변 사람들에게 선물해주면 엄청 감동받을 것 같아요
> _

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스