4인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6단호박은 꼭지 부분에 칼을 세워 깊숙이 넣어서 팔각형 모양으로 칼집을 넣어 꼭지를 빼낸다
단호박 속의 씨들을 모두 제거한다
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STEP 2/6여기에 미리 만들어 둔 영양밥을 듬뿍 담아준다
(미리 영양밥을 지어 냉동실에 보관하였다가 해동후 사용하시면 아주 편해요)
솥에 물을 한컵가량 붓고, 단호박을 넣어서 쪄준다
(만능찜 기능으로 두번 익혔어요)
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STEP 3/6솥에 넣어 익혀 줍니다
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STEP 4/6그후 단호박이 80%정도 익었을때 오븐에 넣어 단호박 속의 수분을 날려주면서 다시 한번 익혀준다
(이때 오븐은 201도 20분정도 익힌다)
이렇게하면 단호박도 포근포근하고 밥도 아주 찰지고 맛있어요
더불어 단호박과 껍질 사이가 살짝 분리되어 (껍질부분은 제외하고) 단호박을 다 먹을수 있어요^^
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STEP 5/6칼로 4등분 내어 줍니다
영양밥도 꽉 차고, 단호박도 아주 잘 익었어요
영양밥이 아주 찰지게 보이지요??^^
미리 영양밥은 지어 놓아서 그리 오래 익히지 않아도 된답니다
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STEP 6/6김치도 올려먹고, 장아찌도 올려먹고....
달콤한 단호박과 영양밥이 아주 잘 어울려요!!!!
1/4쪽만 먹어도 든든한것 같아요~~ 아주 좋은 밥요리입니다
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