향긋하고 고소한 호두 파운드케이크 만들기(+영상)｜효썸
커피와 계피가루가 들어가 향긋하면서 중간에 오독오독 씹히는 고소한 호두의 조합이 정말 좋아요!!!
카페인에 예민하지 않으시면 꼭 커피도 같이 넣는 걸 추천합니다~^^(디카페인 커피로 대체하셔도 됩니다!!)
*2개 분량(15cm×8.5cm×4.3cm).
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요(약간 볼륨이 생길 정도로).
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STEP 2/7버터가 분리되지 않도록 푼 달걀을 조금씩 넣어가면서 충분히 섞어주세요.달걀을 미리 실온에 꺼내둔 후 사용하면 덜 분리되요!
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STEP 3/7바닐라익스트랙과 우유에 녹인 인스턴트커피를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/7박력분과 아몬드가루, 계피가루, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣어주세요.
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STEP 5/7주걱으로 가르듯이 섞다가 가루가 약간 보일 때쯤에 다진 호두를 넣고 잘 섞어주세요.호두는 미리 굵게 다져주세요.
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STEP 6/7반죽을 70% 정도만 채워준 다음 평평하게 정리해주세요.2개 분량(15cm×8.5cm×4.3cm)
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STEP 7/7170℃로 예열한 오븐에 30~35분간 구워주세요.10~15분 정도 굽다가 중간에 꺼내서 1cm 깊이로 가운데를 길게 칼집을 낸 후 다시 넣고 구워주면 윗면이 깔끔하게 갈라져요!
- 약간 볼륨감이 있게 충분히 섞어주시는 게 좋아요!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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bappi (간디)리뷰별점너무 너무 감사드립니다.2020.09.14 10:11 -
jitak007리뷰별점맛있는 레시피 고맙습니다2020.07.10 06:38 -
봄바람바람봄리뷰별점파운드케익 틀이 없어서 ㅠ 카스테라틀과 유산지를 이용해서 만들었어요! 딱 2개 분 량이 나왔어요~ 집에 전기오븐렌지라서 한계가 있지만.. 늘 레시피 잘보고 즐겁게 따라하고 있어요! 감사합니다~2020.05.19 06:42 -
BINees리뷰별점너무 맛나게 해먹었어욤:) 베이킹 초보자라 이것저것 겁을 많이 먹었었는데 재밌게 잘 배웠습니당 감사합니다2020.03.22 17:05
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