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[집밥요리] <청경채 두부된장국> 영양만점채소 청경채로 향긋한 된장국을 끓여요
청경채는 특유의 아삭한 식감으로 중국요리에 많이 들어가서 사랑받는 채소인 것 같아요. 무려 94% 정도가 수분으로 이루어져 있다고 하는데요, 영양만점 채소라고 불리우는 청경채로 된장국을 끓여 보도록 하겠습니다. 청경채로 채워지지 않는 영양소는 두부로 채워 줍니다.
4인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 두부 보관법
  • 다시마육수 손질법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
대파나 양파를 넣지 않아도 청경채 자체만으로도 맛있는 된장국의 맛을 느낄 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
  • Soo75
    리뷰별점
    청경채와 두부 조합이 참 괜찮네요. 맛있는 레시피 감사합니다.
    2020.06.14 00:22
    쉐프의 한마디
    맛있는 된장국 끓이실 때 도움되셨으면 좋겠어요. 감사합니다~^^
    2020.06.14 15:17