유자로 입맛돋우자! 크리스마스 파티요리! 새콤달콤 유자화채만들기!
겨울이라 입맛이 확돋우는 요즘!
한층 더 입맛을 북돋아줄 상큼한
'유자화채'만들어 보실게요!
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6배의 껍질을 벗겨서 가운데 딱딱한 부분을 도려내요!돌처럼 딱딱하니 잘 도려내주세요!
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STEP 2/6딸기는 0.5cm의 크기로 정사각형으로
썰어서 준비해줘요!너무 작게 썰면 떠다닐수 있으므로 큼직하게 썰어요! -
STEP 3/6냄비에 설탕 2큰술과 물 1/2컵을 넣고 설탕시럽을 만들어요!걸쭉한 시럽이 아닌 흐를정도의 농도로 만들어요!
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STEP 4/6배는 아주 가늘게 채썰어주고 배의 끝부분의 길이 안맞는 부분만 썰어줘요!
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STEP 5/6접시에 배를 사방으로 돌려담고
가운데 딸기를 올려 완성해요! -
STEP 6/6마지막으로 만들어놓은 설탕시럽과
유자청을 배사이에 얹어 마무리해요!
- 자! 오늘도 상큼하게 입맛돋아줄
'유자화채'를 만들어 보셨나요?
특히 '배'는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 펙틴이
있어서 변비를 예방하는데도 도움을 줘요!
'유자'는 비타민C가 많아 감기와
피부미용에 좋고 피로를 방지하는 유기산도 있답니다!
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