Name: 갓김치 요리 여수돌산갓김치로 갓김치전 만들어 먹었어요.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갓김치 4쪽; 부침가루 1컵; 물 2/3컵

갓김치 요리 여수돌산갓김치로 갓김치전 만들어 먹었어요.

제 고향이 여수라서 배추김치 못지않게, 아니 배추김치보다 갓김치를 더 많이 먹게 되고 저희 집 냉장고에 갓김치가 떨어지는 날이 없을 정도로 매일 밥상 위에서 만날 수 있습니다.

지역마다 김치 종류와 담그는 법이 달라서 어쩔 수 없는데 다른 지역에서 살고 있는 친구는 갓김치가 먹고 싶다고 합니다.

"나는 매일 먹는데!?"

매일 먹는 갓김치가 지겨울 때도 되었지만 저는 워낙 갓김치를 좋아해서 지겨운 날이 없는데 "갓김치를 반찬이 아닌 색다르게 요리해서 만들어 먹을 수는 없을까?"라는 생각을 가끔씩 합니다.

갓김치 요리가 뭐가 있을까, 제일 먼저 떠오른 것이 갓김치전이었습니다.

배추김치로 전을 만들어 먹는데 갓김치라고 전을 만들어 먹지 못하겠습니까?

생각을 미루지 않고 바로 행동으로 옮기는 것이 옳다고 생각하기 때문에 고민하지 않고 갓김치전을 만들어 먹었습니다.

그럼, 지금 바로 갓김치전 만드는 법을 알려드립니다.

2인분

30분 이내

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동주