Logger Script
417
상품목록
main thumb
랄리구라스

[ 풋고추 레시피 ] 풋고추 토마토 구이

빵과 와인과 잘 어울릴수 있게 고추와 토마토를 바질오일에 구워서 레몬과 파르미지아노 치즈를 올려서 만들어 봅니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
풋고추와 방울토마토를 준비하고

매운걸 잘 드시는 분들은 매운 풋고추로 준비하시면 되는데 저는 청양고추 2개와 아삭이고추 5개를 준비를 했습니다.

주물그릴팬에 열이 오르면 바질오일을 두르고

바질오일이 없으면 올리브오일로 대체 가능합니다.

준비해 둔 풋고추와 방울토마토를 주물팬에 올리고
바질오일의 향과 맛이 들어가도록 더 둘러 줍니다.
잘 돌려가며 고추와 토마토를 잘 구워주고
잘 구워진 고추와 토마토를 접시에 올리고
레몬 즙을 내어 뿌려주고
바질오일을 둘러주고
파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올려서 풍미를 올리고 간을 대신 합니다.
바게트 빵도 잘 구워내서 함께 할 준비를 합니다.
화이트와인과 함께 아주 잘 어울립니다.
바게트 빵과 먹을 때에 고추와 토마토를 이렇게 잘라서 함께 먹으면 아주 좋습니다.
저는 안 매운 아삭이고추 5개와 매운 청양고추 2개를 섞어서 먹으니 딱 좋은 매콤한 맛 입니다.
본인의 매운 맛에 맞게 청양고추의 비율을 가감하면 좋을듯 합니다.
레시피 작성자About the writer

랄리구라스

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

태그Tag
연관 클래스더보기
구이 추천더보기
+ 구이 레시피 더보기
풋고추 추천더보기
토마토 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기