건두부? 두부말랭이 만들기~
집앞 마트에서 두부를 초특가로 세일을 하기에
오래두고 먹을 방법을 고민중에 건조기에 말려보았네요
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6큰 두부나 판두부를 준비해주시고 안에 담겨져있던 물은 따라버리시고 찬물을 다시담아 10분간 담구어주세요
*시중에파는 시판용 두부는 찬물에 담구었다가 쓰시는게 좋아요
-
STEP 2/6키친타올로 최대한 물기를 닦아내세요
*전 키친타올을 크게 두껍게 말아서 말아서 잠시 두었더니 두부의 물기가 많이 빠지네요
-
STEP 3/61센티간격으로 두툼하게 잘라주세요
-
STEP 4/6다시 1센티 간격으로 스틱형태처럼 잘라주세요
-
STEP 5/6자른 두부를 식품건조기에 조심히 올려주시고 60도에서 7~8시간정도 건조시켜주세요
-
STEP 6/6꼭 두부를 튀겨낸것 같이 건조가 되었어요
건조가 다된 건두부는 지퍼팩에 담아서 냉동보관하세요
잘마른 건두부로 맛있는 음식을 뭐로 만들어볼지 고민이되네요
- 판두부로 물기를 빼주시고 만들어주심 더욱 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,