마늘 감자빵 만들기
반죽에 감자를 넣어 쫄깃쫄깃하고, 갈릭 버터를 듬뿍 발라 알싸하면서 달콤하고 촉촉해요~!!^^
*20×20cm 틀 1개 분량.
4인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
-
- 토핑
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/13삶은 감자는 따뜻할 때 곱게 으깨주세요.
-
STEP 2/13볼에 모든 재료를 넣어주세요. 이때 이스트가 소금과 설탕에 직접적으로 닿지 않도록 각각 떨어뜨려서 넣어주세요.
-
STEP 3/13손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.
-
STEP 4/13따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.
-
STEP 5/131차 발효 후 반죽의 크기가 1.5~2배로 커졌는지 확인해주세요.
-
STEP 6/13반죽을 16등분으로 나누고 둥글려주세요. 그런 다음 랩을 덮어 15분간 중간 발효시켜주세요.
-
STEP 7/13중간 발효가 끝나면 반죽을 다시 둥글린 후 20×20cm 사각틀에 넣어주세요.
-
STEP 8/13따뜻한 곳(40℃)에 40분간 2차 발효시켜주세요.
-
STEP 9/13발효하는 동안 그릇에 [토핑] 재료를 모두 넣고 골고루 섞어주세요.버터는 말랑한 상태로 사용해주세요.
-
STEP 10/13굽기 전에 우유를 발라주세요.
-
STEP 11/13170℃로 예열한 오븐에 20분간 구워주세요.
-
STEP 12/13따뜻할 때 바로 [토핑]을 듬뿍 발라주세요.
-
STEP 13/13다시 170℃로 예열한 오븐에 10~15분간 구워주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(11)
-
warmthink리뷰별점너무 맛있어요! 레시피 감사합니다2023.06.13 02:06 -
리뷰별점레시피 감사합니다~~ 남편과 잘 먹었습니다~ 강추합니다~~2021.06.01 22:54 -
itsophia리뷰별점맛있어요~ 레시피 공개해주셔서 감사해요^^2021.04.30 10:01 -
박예소미리뷰별점아 진짜 맛나네요 행복한 베이킹 레시피 감사해요♡2021.04.04 22:33
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,