<건강식단> 호박잎쌈밥
여름철에만 먹어볼수있는 특별한 쌈밥~
시골에서 자란 제겐 여름철이면 몇번이나 해먹는
쌈밥이기도 하답니다~
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5호박잎 300g을 준비해주시고 호박잎줄기쪽으로 껍질을 벗겨주세요
식초를 1/2큰술을 찬물에 풀어서 5분간을 담구었다가 한장한장씩 앞뒤로 깨끗이 씻어주세요
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STEP 2/5찜기에 씻어준 호박잎을 엇갈려 주면서 차곡히 넣어주세요
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STEP 3/55분간 찜기에서 쪄진 호박잎을 한번을 뒤짚어 섞어주신후
다시 5분을 쪄주세요
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STEP 4/510분을 쪄낸 호박잎을 찜기에서 빼내어 물기를 빼주시면서 식혀주세요
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STEP 5/5여름한철에만 먹을수 있는 특별한 쌈~호박잎쌈이 완성이 되었어요
직접 끓인 강된장이 맛있지만 요즘은 간편하게 시판용으로도 강된장이 나오네요~
- 냉장보관하실때는 완전히 차게 식혀서 넣어주셔야해요
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