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오랫만에 멸치양이 왔습니다!
요즘 하루하루 넘나 정신이 없는거 같아요
매일매일 글을 써야지하면서도
집에가면 피곤에 찌들어
씻고 바로 자는거 같아요
그래도 시간나는데로 틈틈히
레시피를 올리도록 하겠습니다 :)
오늘은 가문어꼬치 만들기를 하려고합니다
지금부터 시작해볼까요 ?
오늘가져온 아이는 가문어통족이예요
이아이로 가문오꼬치를 만들거예요!
<재료>
가문어통족, 버터, 꼬챙이
데리야끼소스,버터,파슬리
소요시간은 10분 입니다.
먼저 가문어꼬치 만들기에 필요한
통족을 먹기좋은 크기로 잘라줘야해요
데리야끼소스는 없으시면 생략하셔도 되요
버터에만 구워먹어도 맛있어요
그리고 조미가된 상품이기때문에
달다고 느끼실수있으니 한번 맛보고
소스를 추가하시면됩니다
먹기좋은 사이즈로 잘라줬어요 !
칼이나 가위를 이용해서 잘라주시면 되요
먹기좋게 잘라준 통족을 꼬치에 끼워주세요
전부칠때 쓰는 꼬치를 쓰다보니
끼우는데 시간이 좀 걸렸어요 ..
조금 더 두꺼운 꼬치를 이용하시면
좋을듯 하네요 :)
다 끼워준 가문어꼬치는 한쪽에 두고
약불에 버터를 녹여주세요
어느정도 녹은 버터위에
가문어꼬치를 넣어주시면 됩니다.
요리조리 뒤집어서 잘구워주세요!
계란말이용 팬에 올렸더니
길이가 안맞아서 가위로 잘라줬어요
다음엔 일반팬에 해줘야겠네요..!
지글지글 굽는소리 들어보시죠!
요리조리 잘 구워진 가문어꼬치에
데리야끼 소스를 넣어주시고 한번 더 구워주세요
원래는 소스용 솔을 이용해서 발라줘야
골고루 잘발라지는데
집에 없어서 숟가락으로 대충 발라주고
팬 바닥에 뿌려줬어요
완성된 가문어꼬치 만들기 입니다
마무리는 파슬리가루로 해주고
땅콩을 으깨서 올려줘봤어요
아이와 함께 먹을거라
데리야끼 소스를 넣었는데
어른들은 매콤하게 먹기 좋아하잖아용?
그래서 옆에 칠리소스를 뿌려 찍어먹었답니당
가문어꼬치를 아이와 함께 시식했는데
식감이 쫄깃하니 맥주안주로도 좋고
아이도 간식으로 잘먹더라구요!
날이 더워 시원한 맥주나 소주안주를
찾으신다면 가문어꼬치를 만들어 드셔보세요
쫄깃한 식감과 단짠에 맛에 빠시질거예요 :)
오늘 준비한 레시피는 여기까지 입니다.
오늘뭐먹지에 사용한 가문어꼬치는
건어물군 멸치양에서 취급하는 상품입니다.
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