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[무화과 레시피] 홍차향이 솔솔~ 무화과 판나코타(무화과 푸딩)
이탈리아식 디저트 푸딩인 판나코타에 무화과를 넣어 만들었는데요. 만들기 간편하게 무화과잼을 이용해 만들었어요. 달달하면서 부드러운 푸딩인 무화과 판나코타 디저트컵에 만들어 선물용으로도 좋고 제철에만 맛볼 수 있는 무화과를 잼을 만들어 냉동 보관하면 사계절 내내 달콤한 무화과 디저트와 요리를 맛볼 수 있답니다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

무화과 우유 판나코타
무화과 홍차 판나코타
장식용
노하우
  • 생크림 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
- 과정이 번거롭다면 무화과 우유 판나코타만 만들고 위에 무화과잼을 올려도 훌륭해요.

- 우유 판나코타는 연두부 처럼 부드럽고 홍차 판나코타는 조금 더 묽어요. 단단하게 만들고 싶다면 판젤라틴 양을 늘려주세요. 식감은 판젤라틴으로 조절하면 돼요.

- 단맛은 입맞에 맞게 조절하세요.
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