생크림의 변신~! 버터밀크와 생크림버터 만들기 ☆
생크림으로 수제 버터와 버터밀크를 만들어볼까?
열심히 흔들고 나서의 성취감을 느껴줘~!
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2인분 
20분 이내 
아무나 
만개의노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5생크림을 실온에서 30분에서 1시간 둔다.
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STEP 2/5
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STEP 3/5[핸드믹서로 만들기]
액체 -> 크림-> 액체, 고체 상태로 될때까지 휘핑한다.
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STEP 4/5면보에 걸러 버터밀크, 수제버터를 분리하여 사용한다.
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STEP 5/5버터밀크: 버터 제조시 부산물로 만들어지는 산성우유로 지방함량, 젖당이 낮아 유당불내증 환자도 불편한 없이 섭취가 가능하다.
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