소리까지 시원한 자두 에이드- 수제 자두청 만들기
자두를 한바구니 샀지요~
왠걸~ 단맛은 덜하고 신맛만,,
이럴땐 자두청으로 만들어야죠~
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
내 주방으로 배송되는 맛있는 음식
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9자두와 레몬은 깨끗이 씻어
과육만 분리해줍니다.
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STEP 2/9레몬 한개는 슬라이스 해놓고
한개는 즙을 짜 줍니다.
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STEP 3/9자두 과육 500g을 큰 볼에 넣고
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STEP 4/9설탕도 동일하게 500g 넣어줍니다.
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STEP 5/9썰어놓은 레몬과 레몬즙을 넣어주세요.
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STEP 6/9설탕이 녹도록 잘 섞어주세요.
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STEP 7/9소독해둔 유리병에 잘 넣어서
실온에 반나절
냉장고에 이틀 숙성 시켜주세요.
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STEP 8/9잘 숙성된 자두청을 얼음컵에 넣고
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STEP 9/9탄산수만 부어주면
근사한 자두에이드 완성입니다~
- 자두는 펙틴과 섬유소가 풍부해 변비예방에도 효과적이라고하니
제철자두 드시고 건강하세요~
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