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고소한 삼겹살과 깔끔한 루꼴라의 조합! 루꼴라 샐러드 만들기
대상

  • 여러분은 루꼴라 라는 채소를 알고 계시나요? 보통 이탈리아 음식점에서 루꼴라가 올라간 피자나, 스파게티 혹은 샐러드 등으로 많이 접할 수 있는데요~ 루꼴라는 고소하고 약간의 쌉쌀함과 깔끔함이 있어 다른 채소나 육류 요리, 치즈와 함께 곁들여 먹으면 아주 맛있게 즐기실 수 있답니다! 그래서 오늘 준비한 레시피는 바로 삼겹살을 곁들인 루꼴라 샐러드인데요~ 맛있게 샐러드를 먹을 수 있는 방법! 지금 바로 시작할게요~
  • 고소한 삼겹살과 깔끔한 루꼴라의 조합! 루꼴라 샐러드 만들기
  • [재료]
    야생루꼴라 100g, 베이컨 삼겹살 2장, 방울토마토 2개,
    청정원 리얼토마토 4큰술, 콜비잭 치즈 5cm 조각
  • 고소한 삼겹살과 깔끔한 루꼴라의 조합! 루꼴라 샐러드 레시피
  • 1. 루꼴라를 찬물에 담가 싱싱하게 살리고 방울토마토를 반으로 자른다.
  • 2. 베이컨 삼겹살을 노릇하게 굽고 콜비잭 치즈를 강판에 간다.
  • 3. 접시에 루꼴라, 삼겹살, 콜비잭 치즈를 올리고 리얼토마토 드레싱을 뿌려 완성한다.
  • 얇은 삼겹살과 치즈를 곁들여 상큼한 토마토 드레싱으로 마무리한 루꼴라 샐러드가 완성되었습니다! 보기만 해도 군침이 돌지 않나요? 이런 샐러드 라면 끝도 없이 들어갈 것만 같은데요~ 혹시 삼겹살이 부담스러우시거나 눈에 보이지 않으시면 베이컨을 사용하셔도 좋고, 차돌박이를 활용하셔도 좋답니다! 맛도 건강도 모두 잡은 루꼴라 샐러드! 꼭 한번 만들어 드셔보길 바랄게요~
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