4인분
60분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7유리볼에 노른자와 설탕을 섞어주세요.
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STEP 2/7냄비에 녹차가루를 체쳐주고 우유, 생크림과 섞은 후 데워주세요. (끓지 않고 따뜻한 정도)
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STEP 3/7-
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STEP 4/71에 3을 체에걸러 부은 뒤 섞어주세요.
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STEP 5/7반죽을 틀에 80%가량 채워주세요.
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STEP 6/7오븐팬에 뜨거운 물을 담아 160℃ 오븐에서 30분간 구워주세요.
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STEP 7/7구운 크렘브륄레를 차갑게 식힌 후 설탕을 뿌리고 토치를 이용하여 설탕을 녹여주세요.
- 오븐이 없으시다면 랩을 싼 후 찜기에 쪄주세요!
영상 보시면서 간단하게 만들어 보세요!
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