곰취장아찌 만드는법~다오네장아찌원액으로 곰취장아찌 만드는법 소개합니다

곰취장아찌 만드는법~다오네장아찌원액으로 곰취장아찌 만드는법 소개합니다

곰취장아찌 만드는법~ 다오네장아찌원액으로 곰취장아찌 만드는법 소개합니다 농장을 돌아보다보니 곰취가 벌써 많이 커서 장아찌담기에 적당한 크기라 시간을 내어 만들어볼까 하는데 마침 옆지기 조금 띁어와 쌈싸 먹으라 하여 잇님들께 곰취장아찌 만드는법 소개하려고 조금 담아 보았습니다^^ 하루가 지나니 이렇게 먹을수 있게되었네요~

4인분

15분 이내

아무나

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

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STEP 1/5

조금 연한 곰취를 준비합니다.
STEP 2/5

끓는물에 곰취를 살짝 데쳐줍니다.
STEP 3/5

데쳐진 곰취를 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다. 많은 양일경우 손으로 살짝 짜서 담으시면 됩니다.
STEP 4/5

준비한 곰취를 용기에 담고 원액을 눌러서 잠길정도로 부어줍니다
STEP 5/5

전날 담은 곰취장아찌 하루만 지나도 먹을수가 있습니다.

: 간혹 데치지 않고 담으면 않되는지 물어보시는분이 계시는데 제 개인적으로 살짝 데쳐서 담는걸 추천합니다. 생으로 담으면 숙성되는 시간도 오래 걸리고 질기고 원액도 많이 들어가니 데쳐서 담는게 더 좋아요~

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