전남친토스트를 고급스럽게 만들어보았다!
sns에서 유명한 전남친 토스트의 고급버전?을 만들어 보았습니다
원래 레시피대로 만들어도 좋지만
블루베리를 직접 콤포트해 만들면 알갱이가 살아있어 훨씬 더 맛있어요!
별깍지를 이용하면 크림치즈를 훨씬 더 예쁘게 꾸밀 수 도 있구요
2인분 
20분 이내 
초급 
유튜브 채널: 김베커
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5블루베리에 설탕을 넣고 물기가 나올 때까지 약불에서 졸여주세요. 거의 다 졸여졌다 싶으면 레몬즙을 추가 한 뒤 한 번 섞어주세요.
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STEP 2/5미열로 달군 후라이팬에 버터를 녹인다음 식빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 토스트기가 있다면 토스트기로 식빵을 구운 뒤 버터를 얇게 발라주세요.
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STEP 3/5실온에 놔두어 말랑말랑해진 크림치즈와 요거트를 잘 풀어주세요. 크림같은 질감이 되었다면 완성입니다. 단맛을 좋아하신다면 설탕 1Tps를 추가해주세요.
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STEP 4/5완성된 크림치즈요거트필링을 별깍지를 낀 짤주머니에 옮겨담아 예쁘게 짜 주세요. 별깍지가 없다면 그냥 발라먹어도 맛있어요!
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STEP 5/5크림치즈요거트필링 위에 아까 만들어준 블루베리 콤포트를 얹어먹으면 완성입니다.
- 블루베리 콤포트와 크림치즈 필링을 먼저 만들어 둔 뒤 식빵을 구워드시면 더 맛있게 드실 수 있어요
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