1인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6녹차 한티백준비해서 따뜻한 찻물을 우려놓는다
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STEP 2/6밥그릇을 따뜻하게 데워서 밥을 담는다
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STEP 3/6원래 오차즈께는 명란,연어,매실 등을 얹으는데 우리식이라 김치를 얹어봤다
잎부분보다는 줄기부분을 채썰어 준비한다
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STEP 4/6밥위에 김치를 놓고 그위에 김가루와 깨를 뿌린다
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STEP 5/6녹차우린물을 밥에 부으면
퓨전식 김치오차즈케 완성
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STEP 6/6다 섞어서 맛있게 드시면 됩니다
- 오차즈케는 녹차물에 고명을 얹어서 밥을 말아먹는 일본식 인데
우리나라에서는 비슷한 맥락으로 보리굴비가 있는데 고명은 본인들이 좋아하는것으로 얹으면 된다
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