[김미푸드]화이트데이 사탕 만들기 실패 없는 달고나 사탕만들기
안녕하세요 김미푸드 김미입니다.
오늘은 화이트데이 사탕 만들기를 소개하려고 해요.
사실 저도 이번에 처음 사탕을 도전해 봤는데요.
결과는 참혹했습니다.정말 열심히 준비했는데
굳질 않았어요. 도대체 뭐가 문제인지 모르겠는데
여기저기 찾아봐도 쉽게 했다는 레시피만 있고
실패한 레시피는 없더라고요.제가 문제인가요?
그래서 실패 없는 달고나사탕 만드는 법 소개할게요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13막대기는 다이소 같은 데서 구입하시면 있어요.
제가 만들었지만 은근 맛있습니다.
지금부터 소개할게요.
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STEP 2/13정말 설탕 100%로 들어가기 때문에 자일로스설탕을 사용했어요.
먹어봐도 신기하게 덜 자극적인 단맛이에요.
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STEP 3/13방법은 아주 간단합니다.
설탕을 냄비에 부어주세요.
그리고 아무것도 넣지 않고
불을 켜주세요.
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STEP 4/13조금 있으면 설탕이 부글 부글 하기 시작합니다.
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STEP 5/13그럼 타지 않게 불을 줄여주시고
설탕을 요리조리 섞어주세요.
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STEP 6/13타지 않게 불 조절만 하시면 돼요.
집안에 달콤한 냄새가 퍼졌어요.
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STEP 7/13그럼 액상으로 완전히 녹거든요
그때 기름종이 위에 적당히 부어주시면 됩니다.
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STEP 8/13수저로 한수저씩 붙지 않게 뚝 뚝 떨어지게 두시고 바로 초코렛이나 귀여운 젤리같은거 올려주신다음 막대기 붙여주시면 되요. 순식간에 굳어요.
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STEP 9/13전 이런 젤리 붙여줬어요.
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STEP 10/13귀엽죵..사실 그전엔 다른 사탕을 만들었는데 실패했어요.
그래서 이렇게 달고나사탕을 만들었어요.
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STEP 11/13열심히 식용색소까지 사서 만들었는데
인터넷 레시피에는 물1:설탕2:올리고탕1이라고 되어있어서 열심히 따라했는데 실패했어요.ㅠㅠ 굳질 않아요.
설거지만 엄청 많았네요
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STEP 12/13정말 야심차게 만들었는데..
큰일날뻔했지 모에요.
그래서 달고나 사탕을 만들어서 위기모면했습니다.
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STEP 13/13절대 실패안하는 달고나 사탕 만드셔서 지인분이나 사랑하는 사람에게 마음을 표현해 보세요.
- 설탕을 그냥 설탕보다 자일리톨이나 좋은 설탕으로 사용하시면 조금 고급스러운 맛이 나요.
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