안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 요즘 새싹보리가 효능이 좋아서 인기가 많은데요. 새싹보리에는 폴리코사놀과 사포나린 성분이 다량 함유되어 있는데요. 폴리코사놀은 인체 내 콜레스테롤의 분해를 촉진시키면서 혈관을 깨끗하게 청소해 혈액을 맑게 하는 효능이 있구요. 사포나린은 항당뇨 효과가 있답니다. 또한 새싹보리는 염증에 좋은 음식으로 유명한데요. 새싹보리의 클로로필 성분이 몸에 맑은 피를 만들어내는 데 도움을 주며, 활성산소를 없애 만성 염증을 제거하기 때문이지요. 오늘은 엄지의 제왕에서 소개된 적이 있는 소염 스무디를 만들어보겠습니다.