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바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기|효썸
오랜만에 만들었는데 모양과 맛, 식감이 모두 완벽하게 잘 나왔어요~!!^^

파이라 단맛이 강하지 않고, 고소하고 담백합니다!!

*30개 분량.
6인분 이상 2시간 이상 중급

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재료
노하우
  • 강력분 조리법
  • 박력분 조리법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 무염버터 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
작업하다가 버터가 녹을 것 같으면(질어지고, 손에 잘 묻음) 냉장고에 넣고 차가운 상태일 때 다시 작업해주세요.
4.87
리뷰별점
포토 후기(10)
  • 요리하는달럿
    리뷰별점
    우연히 보고 만들어 먹었는데 적당히 달고 바삭하니 맛있어서 자주 해먹는 레시피가 되었어요! 친구들에게 가족들에게 선물해 줬는데 인기가 좋더라구요. 당연하죠 맛있으니까
    2023.08.22 13:52
  • 기삼감삼
    리뷰별점
    끝에 남은 짜투리로 꽈배기 했습니다. 한동안 일이 바뻐서 못해었는데 아들이 행복해 하내요^^ "우리아빠 최고로 사랑해요!" 좋은 레시피 감사합니다.
    2021.11.15 18:18
  • 신화창조
    리뷰별점
    레시피 그대로 만들었고요. 맛을 본 모든 사람들이 제과점의 쿠키보다 더 맛있다고 좋아했습니다. 자주가는 카페 주인 손님 모두가 ^^
    2021.09.26 19:22
  • -써니
    리뷰별점
    와~대박이네요 한번해봐야겠어요~^^
    2021.06.24 20:12
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파이 맛보장 레시피