부럼 재활용 땅콩껍데기차

부럼 재활용 땅콩껍데기차

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 땅콩껍데기에는 천연물질인 플라보노이드 루테올린이 다량 함유되어 있어 체중 감소에 도움을 주고 지방간, 인술린 저항성 개선 에 효과가 있답니다. 나잇살 퇴치에도 좋고 치매예방에도 좋답니다. 지난 정월대보름에 부럼 다들 드셨죠? 그 중에서 피땅콩을 먹고 난 다음 땅콩껍데기를 재활용할 수 있는데요. 땅콩껍데기차를 만들어 보겠습니다.

6인분 이상

30분 이내

초급

밥심은국력

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재료

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재료

땅콩껍데기
5줌
물
1.5리터

노하우

땅콩 손질법
땅콩 조리법

조리순서

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STEP 1/8

땅콩껍데기를 준비하세요.
STEP 2/8

찬물에 5-10분 정도 담궈두었다가 세번 세척한 다음 물기를 제거해주세요.
STEP 3/8

내열냄비에 물 1.5리터를 붓고 땅콩껍데기를 넣어줍니다. 차 종류를 끓일 때에는 스텐 냄비보다는 내열 유리 냄비가 좋아요.
STEP 4/8

팔팔 끓기 시작하면 바로 불을 줄입니다.
STEP 5/8

뚜껑을 닫고 약불에서 15분간 끓여줍니다. 오래 끓이면 쓴맛이 나니까 오래 끓이지 마세요.
STEP 6/8

15분간 끓여주니까 땅콩껍질이 거의 가라 앉았네요.
STEP 7/8

땅콩껍질을 건져내고 고운 체로 한번 더 걸러내면 찌거기까지 다 건져낼 수 있어요.
STEP 8/8

요렇게 완성되었답니다.

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