[영국주방] 영국 편의점, 카페에서 흔히 볼 수 있는 플랩 잭(Flap Jacks)
영국 기차역에 있는 편의점이나 카페 혹은 전문 베이커리에서 종종 볼 수 있는 메뉴로 오트밀과 건과일, 견과류등이 들어간 간식이에요 :)
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 무염버터 225g, 황설탕 225g, 골든 시럽 75g을 넣고 약한 불에서 재료가 잘 섞이게 녹여 주세요
오븐은 160도에 예열해 주세요골든 시럽은 Lyle’s Golden Syrup 을 사용했습니다
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STEP 2/5잘 섞인 1번에 오트밀 300g, 건과일 믹스 100g, 견과류 믹스 30g을 넣고 섞어주세요
만약 건과일과 견과류가 썰려 있는 것이 아니면 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요건과일이나 견과류는 취향에 따라 다른 종류를 첨가해도 무방합니다 :)
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STEP 3/520x20 오븐용 그릇에 버터 칠을 하고 그 위에 유산지를 깐 뒤, 잘 섞인 2번을 넣고 160도로 예열된 오븐에서 30~35분 구워주세요
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STEP 4/5오븐에서 구워진 플랩 잭을 30분 정도 식혀 주세요
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STEP 5/5식힌 플랩 잭은 유산지를 떼어내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
저는 밀크초콜릿을 녹여 플랩 잭 반을 씌워서 마무리 했어요 :)
(초코릿은 선택사항입니다)
- 완성된 플랩잭은 남편 도시락과 함께 간식으로 싸주거나 집에서 간식으로 먹을 수 있게 밀폐용기에 담아 보관했어요 :)
냉장고에 보관하면 딱딱하게 굳으니 실온에 두고 먹는 게 더 맛있어요 !
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