Name: 카페인기메뉴, 딸기 요거트 생크림 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4쪽; 딸기 8~12개; 요거트 30g; 생크림 100ml; 설탕 10g

카페인기메뉴, 딸기 요거트 생크림 샌드위치

언제나 이맘때의 카페는 딸기가 대세!

그 중에서 최고 인기메뉴는 딸기 생크림 샌드위치!

생크림에 요거트를 넣어 느끼함은 -1, 부드러움은 +1

비쥬얼도 상큼, 맛도 상큼한

비쥬얼 깡패 딸기생크림샌드위치 만들어보세요.

연인 도시락으로도, 아이 간식으로도 완벽!

2인분

30분 이내

초급

(주)휴럼

[더보기] 칼로리는 낮고! 첨가물 걱정 없는! 건강한 요거트 유산균 요거베리가 제안하는 요거트 레시피 TV

재료

계량법 안내

기본 재료

요거트 생크림 휘핑 재료

노하우

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조리순서

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STEP 1/7

생크림100ml와 설탕 3g을 넣고 거품기로 저어주세요. 젓다가 다시 설탕 3g을 넣고 거품기로 계속 저어주세요.
쉽게 휘핑을 만들기 위해 생크림이 담긴 볼을 얼음 넣은 볼 위에 올립니다.
STEP 2/7

거품기로 들어올렸을 때 뿔 모양이 생기면, 요거트 30g과 남은 설탕을 모두 넣고 다시 저어줍니다. 크림이 흐르지 않고 어느 정도 단단해지면 요거트 생크림이 완성되었습니다.
느끼함을 조금 덜고 싶다면 요거트를 더 넣어주세요.
STEP 3/7

테두리를 자른 식빵 양면에 생크림을 두껍게 발라주세요.
STEP 4/7

딸기를 지그재그로 올려주고, 딸기 사이를 요거트 생크림으로 빈틈없이 채워주세요.
STEP 5/7

식빵을 덮고 랩으로 싸서 냉장고에 20분 정도 넣어둡니다.
냉장고에 오래 둘수록 생크림이 더 단단해집니다.
STEP 6/7

딸기 중앙이 잘리도록 샌드위치를 잘라줍니다.
칼을 불에 살짝 달궈서 자르면 생크림이 뭉개지지 않고 매끈하게 잘립니다.
STEP 7/7

디저트 인기 메뉴, 딸기 요거트 생크림 샌드위치 완성!