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상큼한 과일샐러드 만드는법 레시피
야외활동지수가 다른 계절에 비하여 월등히 떨어지는 겨울. 이럴 때 일수록 식단관리도 중요하게 느껴지더라고요. 저도 갑자기 몸이 좀 무거워진게 느껴져서 평소 즐겨먹던 탄수화물 위주의 식단에서 채소와 과일이 많은 식단으로 다시 구성을 해 보고 있는 요즘입니다. 다이어트음식을 구성하실 때 많이 활용하는 홍초 들어보셨죠? 홍초과의 다년초로 고구마 같이 굵은 뿌리줄기를 가지고 있어요. 이 홍초로 만든 식초가 소화를 돕고 또 다이어트에 도움을 주는 것으로 알려져 한 때 많은 분들께 각광받던 식재료랍니다.

오늘은 상큼하면서 맛있게 즐길 수 있는 홍초드레싱을 곁들인 과일샐러드를 함께 만들어볼거예요. 바나나를 넣으면 포만감이 들어 가벼운 한끼로도 좋겠더라고요. 드레싱에는 플레인 요거트를 넣어 깔끔하면서 부담스럽지 않게 완성 해 볼 예정입니다. 함께 만들어볼까요?
1인분 15분 이내 아무나
재료
홍초 요거트 드레싱
노하우
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 바나나 보관법
  • 오렌지 손질법
  • 오렌지 조리법
  • 오렌지 보관법
  • 청포도 보관법
  • 꿀 조리법
조리순서
쿡팁
1) 드레싱에 홍초를 사용해 상큼함을 더해보세요.

2) 버무리실 때 살살 버무려야 바나나가 으깨지지 않아요.
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