초콜릿 크랙쿠키 만들기｜효썸
생각했던 이미지로 나오지 않아서 올릴까 말까 고민했지만...
맛과 식감이 좋아서 올립니다!!
맛은 진한 초콜릿 맛이고, 식감은 바삭, 폭신, 쫀득합니다!!^^
*30개 분량.
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 마무리
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9다크 초콜릿과 버터를 같이 중탕으로 녹여주세요.
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STEP 2/9볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
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STEP 3/9바닐라익스트랙과 녹인 초콜릿(+버터)을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/9중력분과 코코아파우더, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
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STEP 5/9완성된 반죽은 랩을 씌워 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요.
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STEP 6/9휴지가 끝나면 반죽을 1T 떠서 동그랗게 굴려주세요.
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STEP 7/9반죽에 슈가파우더를 듬뿍 묻혀주세요.설탕을 묻힌 후 슈가파우더를 묻혀도 녹고, 슈가파우더만 묻혀도 녹아서... 슈가파우더는 생략해도 됩니다!
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STEP 8/9170℃로 예열한 오븐에 10분간 구워주세요.
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STEP 9/9갓 구워진 쿠키는 부서지기 쉬우니까 그대로 적당히 식힌 후 식힘망에 옮겨주세요.
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