건강한 간식, 두가지 버전으로 [검은콩(서리태) 볶음]

건강한 간식, 두가지 버전으로 [검은콩(서리태) 볶음]

두뇌발달에도 도움이 되고 탈모예방에도

많은 도움이 되는 검은콩(서리태)으로

고소~한 <콩볶음>과, 달달~한 <황설탕콩볶음>

만들었습니다. 초간단으로 맛있는 간식

만들어 보세요!

4인분

30분 이내

아무나

hancy002

[더보기] 짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

검은콩 손질법
검은콩 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 서리태(검은콩)을
물에 불리는데요,
30분에서 2시간은
불려야 된답니다.
집에 오래 있던 건 시간이
더 걸리거든요.
STEP 2/10

불린 콩은 채반에서
물을 빼 줍니다.
완전히 마를때까지
기다릴 필요는 없고
이제 바로
팬으로 갈거에요.
STEP 3/10

이제 중불에서
볶아 주세요.
중불
STEP 4/10

콩의 껍질이 벗겨지면서
고소~한 냄새가
올라오면 다 된거구요.
여기에 이제 달달한것도
만들어 보려면 일단 팬에서
콩을 반만 덜어내세요.
STEP 5/10

그리고 황설탕을
원하는만큼 넣고요,
STEP 6/10

설탕을 녹여가며
콩을 저어 볶다보면
설탕이 콩에 들러붙는
순간이 옵니다
그때가!! 끝!
STEP 7/10

두가지 모두 쟁반에
종이 깔고 넓게 펼쳐
식혀 주세요,
이제 고소하고, 달달한
*두가지의 콩볶음*이
완성!!되었습니다.
STEP 8/10

어떤거 먼저
드시겠습니까?ㅎ
STEP 9/10

겉이 쫀득한 식감에
질리지 않는
고소함이 있습니다.
힐링이 될 수 있는
건강한 간식이에요.
STEP 10/10

황설탕 볶음은
아이들도 잘 먹지요.
두뇌발달에도 매우
좋으니 많이 먹여보세요.
탈모예방에도 좋아요^^

요리후기2 댓글3

5.00

리뷰별점

호두중독

리뷰별점

설탕넣은거 그냥 해봤는데 생각보다 완전 맛있어요!!!

2021.12.07 13:34
현서늬

리뷰별점

맛있어요

2020.03.19 11:53

#검은콩 #서리태 #볶음 #검은콩볶음 #서리태볶음 #간식 #초간단 #건강식 #검은콩설탕볶음