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요알남Mingstar

맛있는 전통 간식 : 들깨강정 / GANGJEONG with Perilla seeds

집에서 건강하게 만드는 들깨강정 입니다.

들깨는 리놀렌산 성분이 다량으로 들어있어 콜레스테롤이 몸에 쌓이는 것을 방지해 준다.

3인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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강정틀에 랩이나 위생팩을 깐 뒤, 식용유를 살짝 발라준다.
들깨는 깨끗이 씻어, 기름 없이 약불에서 볶아준다.
물엿과 설탕을 넣어 시럽을 만들어 준다.
시럽에 볶은 들깨를 넣어준 뒤, 땅콩을 넣는다.
강정틀에 부어 모양을 잡아준다.
1. 너무 많이 식히면 자를 때 부서집니다.
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