크리스마스 쿠키! 진저쿠키 만들기｜효썸
겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서 부드러운 식감이에요!
그리고 달콤한 계피의 맛과 생강의 매콤한 맛이 정말 잘 어울려서 맛있어요~^^
(생강 맛이 연해서 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있습니다!)
*15개 분량.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
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재료
계량법 안내
- 재료
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또는 물엿
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9볼에 달걀과 백설탕, 흑설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.백설탕, 흑설탕 대신 갈생설탕 80g을 넣어도 됩니다.
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STEP 2/9꿀과 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.꿀 대신 물엿 또는 메이플 시럽을 넣어도 됩니다.
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STEP 3/9녹인 무염버터를 2번 나누어 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 4/9중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 계피가루, 생강가루를 체에 내려주세요.계피가루와 생강가루는 취향에 따라 더 추가해도 됩니다.
중력분 대신 박력분을 넣어도 됩니다.
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STEP 5/9가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
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STEP 6/9완성된 반죽을 오븐 팬 위에 1T씩 간격을 두며 올려주세요. 그런 다음 동글랗고 약간 납작하게 모양을 잡아주세요.반죽이 손에 안 묻으면 손바닥에 놓고 동그랗게 빚어서 약간 납작하게 눌러도 됩니다.
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STEP 7/9
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STEP 8/9잘 구워진 쿠키는 식힘망에 놓고 충분히 식혀주세요.
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STEP 9/9충분히 식힌 쿠키는 크리스마스 분위기의 포장지로 예쁘게 포장해주세요~
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