새우젓 담그기..
가오리 사면서 생새우가 보여 새우젓 담가 볼려고 조금 사봤어요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7생새우 1kg입니다.
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STEP 2/7비닐봉지에서 꺼내 볼에 담아 새우가 아닌 것들을 골라냅니다.
그냥 버무려도 되지만 그래도 골라내주고 하는게 더 깨끗할거 같아 그리 했어요.
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STEP 3/7골라낸 생새우에 천일염 1kg을 넣어줍니다.
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STEP 4/7그리고 살살 버무려 줍니다.
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STEP 5/7깨끗하게 씻고 말린 용기에 버무린 새우를 넣어줍니다.
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STEP 6/7그런다음 300g정도 굵은 소금을 위에 더 올려줍니다.
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STEP 7/7이제 굵은소금이 녹을때까지 밖에 놔뒀다가 3개월 정도 숙성시킨 후 냉장고에 넣어 먹으면 됩니다~
- 새우젓은 짜야됩니다.
소금을 팍팍 넣어주세요~ㅎ
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