천기누설 곶감차
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 곶감은 각종 영양 성분이 농축돼서 단감이나 홍시보다 영양성분이 4배나 높은데요. 비타민이 풍부해서 감기 뿐 아니라 만성기관지염 예방에도 좋답니다. 기침이 오래 가거나 가래를 없애고 싶을 때 곶감이 좋아요. 오늘은 천기누설 곶감차를 만들어 보겠습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11제사 지내고 남은 곶감으로 냉동실에서 꺼낸 상태입니다. 꼭지도 그대로 사용합니다.
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STEP 2/11물은 500ml를 준비합니다.
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STEP 3/11냄비에 물 500ml 와 곶감 4개를 넣고 끓여줍니다. 물이 반으로 줄어줄 때까지 끓여주고요.
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STEP 4/11어느 정도 곶감이 익었을 때 포크로 곶감을 찔러주면 더 잘 우러납니다. 곶감에 포크로 찌른 구멍 보이시나요? 제 아이디어입니다.
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STEP 5/11반으로 물이 줄어들고 걸쭉해졌어요.
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STEP 6/11체에 한번 걸러주세요.
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STEP 7/11곶감차 완성입니다.
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STEP 8/11양이 요 정도로 나왔네요.
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STEP 9/11컵에 곶감차 4큰술과 뜨거운 물 1컵을 부어줍니다.
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STEP 10/11요런 비쥬얼이 되지요.
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STEP 11/11천기누설 곶감차 완성입니다. 오메기떡과 곁들여 보았어요.
5.00
리뷰별점
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inuto Cho리뷰별점꽃감꼭지 3개. 생강 1편. 유근피 1편 넣고 끓이면 더 깔끔한 맛이 납니다.2020.12.29 00:55쉐프의 한마디그럴 거 같아요. 감사합니다.~~2020.12.30 17:46
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