여름날, 시원하게 아이스크림처럼 먹는 상큼한 디저트 딸기바바로아입니다.
무스같지만 액체재료가 많이 들어가서 좀더 묵직한 느낌, 그 맛은 밝고 경쾌하여 입안에서 시원하게 녹아내립니다^^
딸기가 제철일 때는 딸기를 응용하면 시각적인 효과 또 맛으로도 그 상큼함을 업그레이드해 줄 수 있어서 좋은 것 같아요~
딸기바바로아속 진~한 초코무스가 들어가 있어서 더욱 달콤해요~
크림과 젤라틴으로 만든 디저트 바바로아는 시트를 먼저 준비해서 만들어주세요~
미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.
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