매콤 달큰한 단감무침 별미네
단감 한 박스 데려와 잘 먹고 있는데요
갑자기 든 생각..
단감을 깍두기나 생채처럼 먹어도 되지 않을까?
ㅎ 그럴때는 일단 시도해 보는 것이지요
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6단감은 껍질 벗겨 준비 합니다
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STEP 2/6씨 빼고 0.5cm 정도 두께로 썰어 줍니다
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STEP 3/6너무 두꺼우면 간 들기 어려우니 얇팍하게 썰어요
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STEP 4/6액젓(1T), 깨(1T), 매운 고춧가루(1T)를
잘 섞어 줍니다
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STEP 5/6양념에 썰어둔 단감을 넣고
쓱쓱 양념 묻히기 합니다 ㅎ
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STEP 6/6아삭하고 달큰하니 맛이 좋아요
단감이 가지고 있는 기존의 단맛에
매운 고춧가루로 양념했더니 단 맛 더 많이 느껴지네요
은근 매력있는 단감무침 입니다
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